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喝鸡汤上火吗 鸡汤怎么喝不会上火

2021-08-28 来源:

喝鸡汤上火吗

鸡汤温补,性质温和,一般来说,注意适量喝鸡汤也是不会上火的。适当喝鸡汤还可增强免疫力,缓解感冒。不过,经常喝的话,喝多了是会上火的,滋补过度容易导致上火流鼻血。而且,鸡汤中含有的饱和脂肪酸也很多,每天喝鸡汤,不仅会引起肥胖,还会加大心脑血管疾病的诱发几率。

上火后更不宜再喝鸡汤

上火后更不宜再喝鸡汤,特别是加入了一些有滋补效果的药材的鸡汤,滋补效果强,有助火之效,身体上火,阳气盛,喝鸡汤则会聚阳散寒,加重上火症状。

鸡汤喝多少合适

鸡汤营养丰富,但为了避免上火和发胖,应尽量少吃,更不要每天都喝。一般保持每周2-3次的频率很好,同时每次也不宜多喝,一次一小碗的量足以。另外,还可根据自己具体身体体质适当增加或减少饮用量。

鸡汤怎么喝不会上火

1、绿豆炖鸡汤

用绿豆炖鸡汤非常合理,绿豆清凉解毒散热,刚好和鸡汤的温热中和,这样炖出来的鸡汤喝起来不容易上火,鸡汤的腥味也会被祛掉。

做法:把鸡处理干净然后放入电饭煲中,再倒入一小碗绿豆,适量的冰糖等,炖上1-2个小时即可。家里有老人的话很好是炖的时间久一些,那样鸡肉就会炖烂,老人也可以吃。

2、莲藕炖鸡汤

莲藕也是一种比较寒凉的食材,在家中老妈经常会用莲藕熬成汤来喝,有下火的功效。莲藕炖鸡汤的搭配也是十分合理的。

做法:把干净的整鸡和处理干净的莲藕块一起放入锅中,然后加入少许盐、鸡精、八角等,再倒入清水小火慢炖1-2个小时,即可。莲藕的清香还可有效遮去鸡汤的腥味。

3、白萝卜炖鸡汤

白萝卜性寒,清热降火。炖鸡汤时放些白萝卜也不错,可压制鸡肉的热性,防止喝了上火。

做法:鸡大腿一只剁成小块。白萝卜切块。起锅烧水,凉水把鸡块煮出血水捞出。小电锅加水预热,加入鸡块、萝卜,红枣,添至八分满水盖上盖慢慢煮去。一个半小时之后开盖,加入食盐调味,搅拌均匀即可。

tips:炖鸡汤时尽量不要放辣椒,不要放姜,容易导致鸡汤一喝就上火。


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