当前位置:主页 >> 女人养生 春季燥热 多吃点豆芽可以降火 2024-03-26 来源: 眼下正值春季,风大雨少,气候干燥,动辄就会上火。 不同于夏季的“湿热”,春节上火更多是“燥热”,症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。 医生表示,被古人称为“种生”的豆芽很适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生,豆芽还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例,其每百克热量仅18千卡,具有清热利水功效。 传统的豆芽是指黄豆芽,后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘,但功效不同。绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾,含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝,富含维生素A、钙和磷等营养成分,蚕豆芽健脾,有补铁、钙、锌等功效。 医生建议,豆芽很好的吃法是和肉末一起汆汤,熟了放盐和味精即可,尽量保持其清淡的性味和爽口特点。另外,豆芽的缺点是不能隔夜,所以很好买来当天就吃完,如果需要保存,可将其装入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏,很多不能超过两天。 (实习编辑:邓婉诗) 湖南癫痫病医院哪里湖南专业的癫痫病治疗医院在哪里癫痫病湖南医院湖南癫痫病医院癫痫病排名湖南较好的癫痫病医院 上一篇:盘点:春天吃的三种黑色食品 下一篇:四大食物让夏天晒黑的肌肤白起来 相关阅读 女人不能多吃的6种食物 盘点厨房里的有效去斑小妙招 4种早餐让你无法瘦下来 女人肾虚易衰老 如何改善 女人秋季保养 吃什么很养颜? 医生之声:减肥不妨吃些泡菜 相关推荐 果蔬混合汁排毒又养颜 超强补血食材吃出粉嫩好脸色 蜜汁花生枣 改善女性暗黄脸色 女人要吃对水果才能美丽
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