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绝对禁止!吃鸡蛋十个误区饮食禁忌
误区之一:鸡蛋与白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,会对健康产生不良作用。误区之二:生鸡蛋更有营养有人……
发布日期:2023-09-18 -
哪些食物不宜放醋调味饮食之道
炒青菜不宜放醋炒青菜时,如果加入醋佐料,可使青菜的亮绿的颜色丧失,进而影响其食用的感观性状。这是因为青菜中的叶绿素在酸性条件下加热极不稳定,其分子中的镁离子可被酸中的氢离子取代而形成脱镁叶绿素。另外,……
发布日期:2023-09-18 -
莫让嫩肉粉“侵蚀”了你健康饮食禁忌
你有没有这样一种感觉,餐馆里的肉越来越嫩了?不仅口感软嫩无比,连肉的纤维都感觉不到,而且颜色嫣红美丽。是温顺的牛羊们为了人们的需求,主动改变了肉质的结构?还是饲养时使用了新技术,让肉质突然大幅度改善?其实……
发布日期:2023-09-18 -
夜班狂如何调理饮食健康饮食之道
上夜班的人,有时会出现食欲下降、头昏、乏力等症状,他们除了在上夜班时有轻重不同的不适反应外,白天在家亦难以安睡。为此有不少人对上夜班顾虑颇大。其实这些担心是多余的,只要合理安排营养饮食和自我调节,头昏……
发布日期:2023-09-18 -
美味鱼丸原是个美味的陷阱饮食禁忌
时下,越来越多的美味被“速冻”,除了传统的速冻饺子、馄饨外,肉丸、鸡块、海虾,甚至来自原产地的速冻蔬菜,都成了超市的热门之选。由于其方便省时的特点,这种“懒人食品”正快速占领人们的视野和消费者的餐桌。……
发布日期:2023-09-18 -
医生建议少吃三种白色食物饮食禁忌
正常人主食也要减少吃“三白食品”的比重。常吃这类主食易使人体糖耐量受损,这是向糖尿病过渡的一个“黄灯期”,如果不及时干预,极易发展成糖尿病。如今五谷杂粮买起来很方便,做起来也简单,比如在白米饭中加入玉……
发布日期:2023-09-18 -
食用发酵豆制品小心肉毒素中毒饮食禁忌
记者昨天从石市疾控中心获悉,随着天气逐渐转暖,石市已进入肉毒杆菌中毒的高发季节。市民食用发酵豆类、面酱等食品时,应注意加热灭菌;食用罐头食品、火腿、腌腊食品应进行仔细检查,如罐头顶部膨隆,食品的色、味……
发布日期:2023-09-18 -
几种不该抛弃的饮食珍品饮食禁忌
春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些春季常见的疾病。因此,合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢?在此,生活家特别为您搜罗了……
发布日期:2023-09-18 -
消化不好常嗳气 可能吃错菜饮食之道
你的餐单中也许有种食物会是促发消化不良的开关,让你出现餐后饱胀不适、早饱、上腹痛、上腹烧灼感、嗳气等问题。找到它,并避开它吧。医学词典名词:功能性消化不良(FD)症状:腹痛,上腹胀,早饱,嗳气,食欲不振,……
发布日期:2023-09-18 -
长时间泡蔬菜增加致癌物亚硝酸盐饮食禁忌
很多人洗菜,喜欢浸泡一段时间,以为这样更干净,吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗,并不一定能更洗净农药残留,甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。首先,浸泡对清除农药残留并不更有效。中国农业大学食品学院副教授……
发布日期:2023-09-18